SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: pronti in 10 minuti, facili e saporiti!

visualizzazioni 235,627

2 314 42

La pasta alla carrettiera è una pasta facilissima e veloce perfetta per quando si ha tanta fame, poco tempo per cucinare e la dispensa non troppo fornita: spaghetti, pecorino, prezzemolo e peperoncino danno vita a una pasta grintosa, con una cremina saporita da leccarsi i baffi!

00:00 - PRESENTAZIONE
00:15 - PREPARAZIONE CONDIMENTO
02:44 - CONDIMENTO PASTA E IMPIATTAMENTO

★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZafferanosub
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!

★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Pasta-alla-carrettiera.html
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
Spaghetti 500 g
Pecorino (da grattugiare) 200 g
Prezzemolo 1 ciuffo
Peperoncino fresco 1
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale grosso q.b.

► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
► PRIMI PIATTI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE
bit.ly/PRIMI-PIATTI-GZ
► LE RICETTE DI AURORA
bit.ly/RICETTA-AURORA

_______________________________________

GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
www.giallozafferano.it/
_______________________________________

★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook: facebook.com/GialloZafferanolive/
► Instagram: instagram.com/giallozafferano/
► TikTok: vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter: twitter.com/GialloZafferano
#giallozafferano #spaghetti #pasta

Translated titles:
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: ¡listo en 10 minutos, fácil y sabroso!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: Fertig in 10 Minuten, einfach und lecker!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: prêt en 10 minutes, facile et savoureux!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: 10 मिनट में तैयार, आसान और स्व

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: ready in 10 minutes, easy and tasty!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: جاهز في 10 دقائق ، سهل ولذيذ!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA：10分钟即可准备就绪，轻松又美味！

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA：10分で準備ができて、簡単でおいしいです！

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA : 10 분 만에 쉽고 맛있게 준비됩니다!

СПАГЕТТИ ALLA CARRETTIERA: готово за 10 минут, легко и вкусно!

Scaricare

Commenti

GNM
Giorno fa
Bravissima Aurora!!!!!
Stefano Var1
2 giorni fa
...."la salo"!?!? .....
qopoy dnon
6 giorni fa
Such an awesome video!
Mariangela Franco
7 giorni fa
😋😋😋😋😋😋😋😍
oiuet souiu
7 giorni fa
Non avevo idea di cosa cucinare !!! Grazie saporita e veloce !!!
esisto ed insisto
7 giorni fa
😍💗😍💗😍💗
qopoy dnon
6 giorni fa
Bravissimi Aurora 👏🏻👏🏻👏🏻
gobro rolo
8 giorni fa
Mamma quant'è bona 🤤🤤 Anche la pasta non scherza comunque eh, complimenti
Ailsa Ni
8 giorni fa
Mamma mia e che vogliamo di più? Peccato che ho già pronto per il pranzo!
Filomena Galante
8 giorni fa
Preparata stasera ieri sera.... Spettacolare piaciuta a tutti... Semplicemente perfetta
oiuet souiu
7 giorni fa
ricetta con il prezzemolo.
chding zuure
8 giorni fa
Mamma mia e che vogliamo di più? Peccato che ho già pronto per il pranzo!
gtoss chddy
8 giorni fa
C'est très appétissant!
Bruto Timoteo
9 giorni fa
Per me mezzo kg va bene da solo
sannio komi
9 giorni fa
C'est très appétissant!
Ailsa Ni
8 giorni fa
pecorino e acqua calda o se il formaggio ha una certa stagoonatura
Grazia Carlizzino
9 giorni fa
200 grammi di pecorino sono troppi ,di sicuro sarà molto salata
GialloZafferano
8 giorni fa
Ciao Grazia, puoi salare poco l'acqua della pasta così da bilanciare la sapidità del condimento!
soniyu ziuy
9 giorni fa
bisogno di mescolarla in una pentola nel fuoco?
GialloZafferano
9 giorni fa
ciao! non è necessario!
dueeh nyyu
10 giorni fa
Bravissima come sempre
natale riolo
10 giorni fa
La specialità sei tu...
gtoss chddy
8 giorni fa
aggiungi olio sale e pepe nelka stessa acqua dei pomodori bolli la pasta un8sci il tutto e poi in fine il basilico, mentre sporca vuol dire che utilizzi anche le bucce del pomodo
sannio komi
9 giorni fa
aggiungi olio sale e pepe nelka stessa acqua dei pomodori bolli la pasta un8sci il tutto e poi in fine il basilico, mentre sporca vuol dire che utilizzi anche le bucce del pomodo
luciano zarrella
10 giorni fa
Complimenti
chding zuure
8 giorni fa
mestiere facevano i carrettieri,con i carretti ed i cavalli, è quando arrivano a casa erano affamati, ed allora subito pendola acqua sul fuoco bolle mettere pasta è pomodoro int
yaliso gioouy
10 giorni fa
Non avevo idea di cosa cucinare !!! Grazie saporita e veloce !!!
v t
10 giorni fa
Ma la carrettiera non era il sugo con tonno e pancetta?
GialloZafferano
10 giorni fa
Ciao, sono diffuse anche delle versioni più ricche che prevedono questi ingredienti :-)
mijuo roui
10 giorni fa
Bravissimi Aurora 👏🏻👏🏻👏🏻
vinasu maaj
11 giorni fa
Non avevo idea di cosa cucinare !!! Grazie saporita e veloce !!!
yaliso gioouy
10 giorni fa
Piatto poco Nobile ma buono complimenti
Enzo D'antoni
11 giorni fa
invece la mia mamma, la pasta alla carrettiera, la preparava con un pesto abbondante di basilico e aglio, con l'aggiunta di olio d'oliva extravergine e un passato di pomodoro appena scottato in acqua bollente... il tutto veniva messo in un grosso recipiente dove si versavano gli spaghetti appena cotti, con abbondante pecorino grattuggiato oppure a piacere della riccotta stagionata o del grana padano e per arrichire il tutto, uno o due peperocini super picanti tagliati a pezzettini. Comunque, per la mia famiglia questa spaghetta venina molto apprezzata di più in estate, quando i pomodori maturano con il sole estivo e naturamente il profumatissimo basilico seminato in un grosso vaso posto sul balcone a portata di mano, con un profumo e un sapore che nulla a che vedere, con quello che si trova tutto l'anno nei centri commerciali, che non sa di niente... Ingredinti per 4 persone : 4 pomodori, uno o due spicchi d'aglio, un bel mazzetto di basilico, 6 cucchiai d'olio d'oliva extravergine, un peperoncino picante calabrese, sale quanto basta, pecorino grattuggiato a piacere, 500 grammi di spaghetti. buon appetito. Comunque sia, complimenti alla bellissima ragaza, che ha dato la ricetta della pasta alla carrettie ricetta con il prezzemolo.
soniyu ziuy
9 giorni fa
👍👍
dueeh nyyu
10 giorni fa
👍👍
Carmelo Scannella
11 giorni fa
Patrimonio dell'umanità siciliana 😋😋😋
Giovanni Greco
12 giorni fa
CIBO: LA PASTA ALLA CARETTIERA; IL CONDIMENTO: È FATTO; AGLIO IN PROPOZIONI A PERSONA! POMODORO SPELLATO E DESEMINATO BASILICO OLIO CIRCA C.C. 250; TUTTO PASSATO NEL MORTAIO E ANEGATO NELL'OLIO OLIVA, IL CONDIMENTO DEVE ESSERE FREDDO. P.S. PARLATENE CON I TRAPANESI!!!
Michelangelo Buonarroti
12 giorni fa
Mi sono innamorato di questa ragazza, oltre che bellissima, non è parsimoniosa con le porzioni, col peperoncino e col formaggio. Bravissima 😋
annibal 78
12 giorni fa
Non ha precisato la stagionatura del pecorino, mi pare strano che sia uscita così cremosa. Una crema simile esce solo o se la pasta ha perso l'amido e non mescolando pecorino e acqua calda o se il formaggio ha una certa stagoonatura
vinasu maaj
11 giorni fa
Ogni tanto strappo alla regola si può fare visto che è molto grassa. Ad ogni modo mi chiedo perché comprare la pasta per poi buttarla.... 🤔🤔🤔
la_noe
12 giorni fa
Io l'ho vista con il pane grattugiato al posto del pecorino ma questa versione mi piace di più
Giuseppe Caruso
12 giorni fa
Io metterei come guarnizione metterei la mollica secca tostata
Angela Caruana
12 giorni fa
Io so che la pasta alla carrettiera si fa con l pomodori, qui di pomodoro neanche l ombra, mi ricordo il nome di questa pasta la chiamavano così xke' All epoca i nostri nonni di mestiere facevano i carrettieri,con i carretti ed i cavalli, è quando arrivano a casa erano affamati, ed allora subito pendola acqua sul fuoco bolle mettere pasta è pomodoro intero insieme quando la pasta sta x cuocere, preparare aglio olio evo basilico peperoncino caciocavallo scolare la pasta schiacciare x bene pomodoro bello fumante bella girata è ti lecchi i baffi altro che fiorentina, bicchiere di vino ed il gioco è fatto gnammmm
Rossana Carboni
12 giorni fa
Gnam gnam 😋😋
livio kiro
12 giorni fa
Non sanno più che fare. È un AGLIO E OLIO con molto formaggio.
Marcello Marra
12 giorni fa
Scusami ho avito adesso e partendo fal fatto she sono siciliano da generazioni la ricetta è sbagliata. La verra carrettiera è cosi.,pulita è con il pomodoro che peli la fai a pezzetti aggiungi olio sale e pepe nelka stessa acqua dei pomodori bolli la pasta un8sci il tutto e poi in fine il basilico, mentre sporca vuol dire che utilizzi anche le bucce del pomodoro. Questo prevede la ricetta, non c'è salsina nn c'è pecorino nn c'è peperoncino e neanche prezzemolo,per carità sicuramente un piatto buono ma nn di chiama carrettiera, mia nonna me la faceva sempre provatela ciao
GialloZafferano
11 giorni fa
Ciao Marcello, grazie per aver condiviso con noi la tua versione! ;)
MVV BLOG ITALIA
12 giorni fa
VIVENDO DA SOLO mi sono cucinato ben 5kg di pasta alla carbonara
Francesca Santonastaso
12 giorni fa
Wauu
Adnane Mounnadi
12 giorni fa
👍👍
Vincenzo D'onofrio
12 giorni fa
Piatto poco Nobile ma buono complimenti
Claudio Avondo
13 giorni fa
Io preferisco usare una padella su fiamma bassa per non rafreddare la pasta.
emanuela94
13 giorni fa
Posso usare il peperoncino secco al posto di quello fresco?
emanuela94
12 giorni fa
@GialloZafferano grazie!
GialloZafferano
12 giorni fa
Ciao, si certo se preferisci :)
overpower68
13 giorni fa
Troppo pecorino....
Chri
13 giorni fa
Sto a vedere questo video alle 22:37 e mi è venuta famissima!! Mamma mia che bonta! Li proverò a fare sicuramente!
Coga
13 giorni fa
Ogni tanto strappo alla regola si può fare visto che è molto grassa. Ad ogni modo mi chiedo perché comprare la pasta per poi buttarla.... 🤔🤔🤔
Maryna Giordano
13 giorni fa
Buonissimi!
Max Steele
13 giorni fa
Love Aurora’s videos!!
Cocina con Dolores Sanchez
13 giorni fa
Riquisimo
Igli Cani
13 giorni fa
Squisito. Te lo mangi già con gli occhi.
Gianna Giachini
13 giorni fa
Pasta condita con olio e aglio crudo? Anche no, grazie! Preferisco la classica aglio olio e peperoncino con la pasta risottata gli ultimi due minuti nella stessa padella dove ho rosolato il condimento. E poi chi vuole può aggiungere il pecorino. Vi assicuro che è tutta un'altra musica!
ralfy 778
13 giorni fa
💪💪💪💪💪
Minh Carter
14 giorni fa
This is why I love Italian food. It’s simplicity and beauty! And absolutely amazing!
Antonino Catania
14 giorni fa
Praticamente aglio e olio è peperoncino con aggiunta di pecorino
Mark Mool
14 giorni fa
No lo conocía pulgar arriba
Peppino Mirabelli
14 giorni fa
Bravissima, sembra molto invitante. La proverò sperando di farla buona come quella in video😅
AGUSTIN SANCHEZ REYES
14 giorni fa
Mi sembra abbastanza buona questa ricetta e semplice, ma credo abbia un sapore molto gradevole. Devo provarla
Rachele Sorrentino
14 giorni fa
Bravissima come sempre
Cristina Maini
14 giorni fa
Fantastica!!!😋😋👍😁👋👋
Maria Cucina
14 giorni fa
Wow
Get Cooking! Italia
14 giorni fa
Wow che bomba! Non l’avevo mai sentita, ma sembra veramente bona!
Claudia Ciampolini
14 giorni fa
Semplice è buonissima complimenti
Alessandro Bolis
14 giorni fa
Da provare subito🥰
FORZA GIAPPONE 2007
14 giorni fa
Ma Giovanni che fine ha fatto?🥺
GialloZafferano
12 giorni fa
Ciao, Giovanni ci sta preparando tante squisitissime e dolcissime soprese! Stay Tuned!!! ;)
odil50
14 giorni fa
L'ho appena fatto per cena! Facile e buonissimo! Un saluto dalla Svezia :)
Claudio Prevedello Bento
14 giorni fa
Sembra buonissima questa ricetta e sono sorpreso che la pasta è stata mescolata nella ciotola perché ho pensato che dopo averla mescolata se diventerebbe fredda. Non c'è bisogno di mescolarla in una pentola nel fuoco?
Ντινα Φορτη
14 giorni fa
Τέλεια η μακαρονάδα σού μπράβο σου 👍👍👍👍👍🌷🌹🌺🌼🌸💐🦜🇬🇷
Chow Yunfat
14 giorni fa
감사합니다 Giallo zafferano
agnellinobarbye
14 giorni fa
Sicuramente buonissima!!! Da provare... GRAZIE
Mattew Rush
14 giorni fa
Wow non so più che dire fate delle ottime e squisite ricette complimenti e andate avanti cosi!!!👋👋
Anna Sacco
14 giorni fa
Buonissima, l'ho cucinata oggi a pranzo
Alice Ferretti
14 giorni fa
Posso usare il grana?
Federico Nogués
14 giorni fa
Buenísima esta receta de espaguetis! Gracias por vuestras recetas, y la cocinera guapísima!
Giuseppe Taccardi
14 giorni fa
Buona
Vincenzo Scolaro
14 giorni fa
Il profumo arriva fino a qui' 🥰
Elena Pivetta
14 giorni fa
Complimenti, ma per me sarebbe già troppo fredda...al momento d'impiattare... come posso renderla bollente ?
alessandra marolla
8 giorni fa
Amalgamando gli ingredienti agli spaghetti in un wok o padella capiente su fuoco basso...io faccio così e garantisco che risulta perfetta ❤️
rosanna frosecchi
14 giorni fa
Una vera ricetta salvacena!
Andrea Parisi
14 giorni fa
Non si fa così, questa è una aglio e olio rivisitata. A carittera si fa col pomodoro che si fa cuocere in padella dalla mattina alle 6 fino alle 12 a fuoco lento. La buonanima di mio nonno penso che si stia sentendo male. La vera carrettiera si fa col pomodoro 🍅
silvano de lazzari
14 giorni fa
Ricetta che farò, ma con una variante. Niente peperoncino - ingrediente usatissimo nella cucina centro-sud - ma che io odio, odio e ancora odio. Al suo post metterò dei pezzetti di pomodorini secchi sott'olio.
Angela Faraco
14 giorni fa
👏🏻👏🏻👏🏻❤😘👍🏻
Conceição Anibal conceição
14 giorni fa
Bravissimi Aurora 👏🏻👏🏻👏🏻
ANA CUISINE1
14 giorni fa
C'est très appétissant!
Grace Chialastri
14 giorni fa
Bravissima come sempre😘
Armando Pezzan
14 giorni fa
La pasta alla carrerriera prevede tonno e porcini
Maria Maria
14 giorni fa
I miei spaghetti alla carrettiera sono decisamente diversi,io li faccio con tonno porcini e.... naturalmente peperoncino
andrea pl
14 giorni fa
Nonna cucinava meglio
Veronica Gulluni
14 giorni fa
K bontà 😋😋
Milly Luzzana
14 giorni fa
Ciao Aurora!🤗
Mariagrazia Mazza
14 giorni fa
Buona la devo provare potresti fare la ricetta pasta con i funghi . grazie
GialloZafferano
14 giorni fa
ciao Mariagrazia! Se ti piace puoi provare la nostra pasta con porcini e salsiccia, altrimenti sul sito trovi tante altre versioni! itkey.info/item/video/smCmuHqVY6XVl5A
Audrey App
14 giorni fa
Carissima. Aurora conosco bene. questa ricetta. perché. sono. siciliana!!! 💓💋 ti. Abbraccio!!!!!👆💋💓💓😉😉
Rosaria Fusco
14 giorni fa
Mamma mia e che vogliamo di più? Peccato che ho già pronto per il pranzo!
Igo - Cucina FantaFonda
14 giorni fa
Che fameeee...😊😊
zeta melga
14 giorni fa
Me encanta la sumplicidad y la calidad de las recetas.
antonio grimaldi
14 giorni fa
I MIEI COMPLIMENTI
antonio grimaldi
14 giorni fa
SIETE DEI GRANDI COME SEMPRE
antonio grimaldi
14 giorni fa
BRAVISSIMI
Giampietro Dalbuoni
14 giorni fa
Ma perché impiattarla, io la mangio direttamente nella ciotola e poi ci faccio anche la scarpetta.
AGUSTIN SANCHEZ REYES
14 giorni fa
Anch'io la mangio nella ciotola e farebbe la scarpetta
Loris Laurencig
14 giorni fa
Perfetta come te... Opera d'arte! Magica Aurora!
MANDAX_yt
14 giorni fa
Sei bellissima
Cristiana De Mattia
14 giorni fa
Buona buona buona ❤
Luciano Alibrandi
14 giorni fa
Ottima!
Fiorenza Bartolini
14 giorni fa
Buonissimi gli spaghetti alla Carrettiera
raffaele carangelo
14 giorni fa
👏👏👏👏👏
Alessandro Doria
14 giorni fa
Buona